Question

Ứng dụng nào của amino axit dưới đây được phát biểu không đúng ?

A. Amino axit thiên nhiên (hầu hết là α-amino axit) là cơ sở kiến tạo protein của cơ thể sống

B. Muối đinatri glutamat là gia vị thức ăn (gọi là bột ngọt hay mì chính)

C. Axit glutamic là thuốc bổ thần kinh, methionin là thuốc bổ gan

D. Trong tổng hợp hữu cơ sử dụng loại ω-amino axit (nhóm amin ở cuối mạch, mạch cacbon không phân nhánh)

Answer 1

Đáp án B

phát biểu A đúng rõ.

B. sai, phải là muối mononatri của axit glutamic hay mononatri glutamat.

C. đúng. D. đúng: để ý từ tơ nilon-6, nilon-7,...