Question

Thủy phân hoàn toàn 83,552 gam peptit mạch hở Y thu được 1,12 mol một amino axit X duy nhất (X chỉ có hai nhóm chức trong phân tử). Thủy phân hoàn toàn 84,560 gam peptit mạch hở Z cũng chỉ thu được 1,12 mol amino axit X. Biết trong phân tử của Y và Z hơn kém nhau một liên kết peptit. Số liên kết peptit trong Y là 

A. 3. 

B. 4. 

C. 6

D. 5. 

Answer 1

Đáp án B

Vì thủy phân cho cùng 1 lượng α – amino axit nhưng m_Y < m_Z

⇒ Số liên kết peptit trong Y > Số liên kết peptit trong Z

Đặt số liên kết peptit Y = a||⇒ Số liên kết peptit trong Z = (a–1)

Ta có: Y + aH₂O → (a+1) amino axit X (1) ||⇒ n_H2O (1) = 1,12a/(a+1)

Ta có: Z + (a–1)H₂O → a mol amino axit X (2) ||⇒ n_H2O (2) = 1,12×(a–1)/a

[Mấu chốt] Vì khối lượng α – amino axit được sinh ra ở cả 2 trường hợp là như nhau

Nên áp dụng định luật BTKL ta có: m_Y + n_H2O (1) = m_Z + n_H2O (2)

⟺ 83,552 + 18×1,12a/(a+1) = 84,56 + 18×1,12×(a–1)/a ||⇒ a = 4