Hạt kín là nhóm thực vật có mạch dẫn, có hạt nằm trong quả (nên được gọi là hạt kín) và có hoa. Cơ quan sinh dưỡng của nhóm thực vật hạt kín có đủ cả rễ, thân và lá phát triển với đủ hình dạng, kích thước và các loại khác nhau:
- Rễ: rễ cọc, rễ chùm
- Thân: thân bò, thân leo, thân gỗ
- Thân, lá, rễ có hệ mạch dẫn phát triển
Thực vật hạt kín mọc ở khắp nơi do có khả năng thích nghi với môi trường sống cao ngay cả ở trên cạn, dưới nước, vùng núi cao hoặc nơi có tuyết bao phủ.