Question

thực phẩm               - vi khuẩn tham gia ( để làm món ăn )

dưa muối                 : ......................

sữa chua                 : .....................

nước mắm              : .....................

bia,rượu                  : .....................

phô mai                   : ...................

Answer 1

thực phẩm               - vi khuẩn tham gia ( để làm món ăn )

dưa muối                 : .. lactobacillus, acidophilus và plan-tarum...

sữa chua                 :.Lactobacillus bulgaricus và Streptococcus thermophilus

nước mắm              : ..........Bacillus, Lactic, Micrococcus ...........

bia,rượu                  : .......Saccharomyces..............

phô mai                   : .Streptococcus thermophilus,Propionibacteria,Bifidobacteria

 

Answer 2