Sự sôi là quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể khí xảy ra ở cả bên trong và trên bề mặt chất lỏng.
Đặc điểm : + Ở áp suất chuẩn, mỗi chất sôi ở nhiệt độ xác định và không thay đổi. + Nhiệt độ sôi của chất lỏng phụ thuộc áp suất chất khí (hơi) trên bề mặt chất lỏng.
+ Sự sôi là quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể khí xảy ra ở cả bên trong và trên bề mặt chất lỏng.
+ Đặc điểm: - Ở áp suất chuẩn, mỗi chất sôi ở nhiệt độ xác định và không thay đổi.
Sự sôi là quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể khí xảy ra ở cả bên trong và trên bề mặt chất lỏng.
Đặc điểm : + Ở áp suất chuẩn, mỗi chất sôi ở nhiệt độ xác định và không thay đổi. + Nhiệt độ sôi của chất lỏng phụ thuộc áp suất chất khí (hơi) trên bề mặt chất lỏng.