Chọn đáp án A
• chất béo là trieste, chỉ chứa chức este, là hợp chất đa chức, không phải tạp → B sai.
• các monosaccarit như glucozơ, fructozơ không bị thủy phân → phát biểu C cũng sai.
• nước mía chứa saccarozơ có khả năng hòa tan Cu(OH)2, tạo thành màu xanh lam
||⇒ phát biểu A đúng