Peptit X được tạo thành từ các α-aminoaxit no, mạch hở, chỉ chứa một nhóm - N H 2 và một nhóm -COOH. Đốt cháy hoàn toàn 4,59 gam X bằng lượng oxi vừa đủ thu được 11,07 gam hỗn hợp sản phẩm gồm C O 2 , H 2 O v à N 2 . Dẫn toàn bộ hỗn hợp sản phẩm này qua bình chứa axit sunfuric đặc dư thì thấy giảm 2,61 gam. Nếu đem thuỷ phân hoàn toàn 1 mol X cần dùng vừa hết bao nhiêu mol KOH ?
A. 5.
B. 6.
C. 7.
D. 8.
Chọn đáp án C
Trước hết, bảo toàn khối lượng có ngay m O 2 → n O 2 = 0,2025 mol.
► Quy về đipeptit để giải quyết bài toán: 2 X m + (m – 2). H 2 O → m X 2
Với việc đốt đipeptit dạng như trên là lợi thế số mol C O 2 bằng H 2 O .
♦ Bảo toàn O có: n đ i p e p t i t = [(0,145 + x) × 3 – 0,2025 × 2] ÷ 3 = x + 0,01 mol.
||→ m đ i p e p t i t = 4,59 + 18x = 14 × (0,145 + x) + (x + 0,01) × 76 → x = 0,025 mol.
suy ngược → n đ i p e p t i t = 0,035 mol. có tỉ lệ: m ÷ (m – 2) = 0,035 ÷ 0,025 = 7 : 5 → m = 7.
Vậy, X là heptapeptit, có nghĩa là thủy phân 1 mol X sẽ cần 7 mol KOH