Nông nghiệp ở Châu Phi có các hình thức canh tác phổ biến :
- Đồn điền: Khu vực sản xuất nông sản hàng hóa xuất khẩu theo hướng chuyên môn hóa, thuộc sở hữu nước ngoài, đất đai tốt, kĩ thuật cao.
- Canh tác nương rẫy: Khu vực sản xuất nhỏ của dân địa phương, trình độ sản xuất lạc hậu, phụ thuộc nhiều vào thiên nhiên.