Lượng nước trong hạt tươi là : \(300\times15\%=45\left(kg\right)\)
Khi phơi thì khối lượng hạt không đổi, chỉ khối lượng nước giảm
Vì khối lượng nước giảm 30 kg nên lượng nước trong hạt phơi khô là : \(45-30=15\left(kg\right)\)
Tổng khối lượng hạt phơi khô là : \(300-30=270\left(kg\right)\)
Tỉ số nước trong hạt phơi khô là : \(15\div270\times100\%=\frac{50}{9}\%\)