Hỗn hợp M chứa 2 peptit X, Y (có số liên kết peptit hơn kém nhau 1 liên kết). Đốt cháy hoàn toàn 10,74 gam M cần dùng 11,088 lít O2 (đktc), dẫn sản phẩm cháy vào bình đựng nước vôi trong dư, thấy khối lượng bình tăng lên 24,62 gam. Mặt khác, cho 0,03 mol M tác dụng vừa đủ với 70 ml NaOH 1M (đun nóng) thu được hỗn hợp sản phẩm Z gồm 3 muối của Gly, Ala, Val trong đó muối của Gly chiếm 38,14% về khối lượng. Khối lượng muối của Ala trong Z gần nhất với khối lượng nào sau đây?
A. 2,9 gam.
B. 7,6 gam.
C. 3,4 gam.
D. 1,4 gam.
Đáp án C
Quy đổi hỗn hợp thành:
TN1:
npeptit=nH2O=0,06 mol.
TN2: npeptit=0,03 mol =>mpeptit=10,74/2=5,37 gam
BTKL: mpeptit+mNaOH=m muối+mH2O=>5,37+0,07.40=m muối+0,03.18
=> m muối = 7,63 gam=>mH2NCH2COONa=7,63.38,14/100=2,91 gam
=>nH2NCH2COONa=0,03 mol
Đặt nAla-Na=a mol, nVal-Na=b mol.
+ BTNT C: 2nGly-Na+3nAla-Na+5nVal-Na=nCO2
=> 2.0,03+3a+5b=(0,26+0,14)/2 (1)
+ mZ=mGly-Na+mAla-Na+mVal-Na
=>7,63=97.0,03+111a+139b (2)
Giải (1) và (2) =>a=0,03 mol; b=0,01 mol.
=>mAla-Na=0,03.111=3,33 gam.