nước lạnh bay hơi vào không khí,bám vào thành cốc
Tại vì khi không khí ( chứa hơi nước) bay quá gặp lạnh ngưng tụ thành những giọt nước bám bên ngoài thành cốc.
Trong không khí luôn có hơi nước ( ẩm kế thường chỉ 80% ). Và khi những phân tử hơi nước chuyển động khuyếch tán va chạm tiếp xúc với thành ly, do thành ly có nhiệt độ thấp nên bị ngưng đọng thành giọt nước.
Hơi nước trong không khí cũng tiếp xúc với mặt bàn nhưng mặt bàn có nhiệt độ cao ( cân bằng với nhiệt độ môi trường ) nên không có sự ngưng tụ thành giọt nước. Thực tế thì vẫn có nhưng nó lại bị bốc hơi ngay tức thì và tốc độ Ngưng tụ - Bốc hơi luôn cân bằng, nên không kết tụ thành giọt.
vì trong không khí có chứa một lượng hơi nước nhất định vì thế lượng hơi nước xung quanh ly bị lạnh đột ngột bởi bên ngoài thành ly nước đá nên ngưng tụ thành các giọt nước bám ngoài thành ly.
Vì khi đá tan ra sẽ làm lạnh không khí bên ngoài cốc, khiến cho hơi nước bên ngoài cốc gặp lạnh, ngưng tụ thành những giọt nước bên thành cốc