Question

Em phải làm gì để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong việc chế biến các món ăn có sử dụng nhiệt?

Answer 1

$-$ Trước khi chế biến:

$+$ Rửa tay sạch.

$+$ Chọn thực phẩm tươi ngon.

$+$ Rửa sạch thực phẩm.

$+$ Rã đông thực phẩm đúng cách.

$-$ Cắt thực phẩm trên thớt riêng.

$-$ Trong khi chế biến:

$+$ Nấu chín kỹ thực phẩm.

$+$ Đun sôi nước.

$+$ Giữ vệ sinh khu vực chế biến.

$+$ Tránh lây nhiễm chéo.

$-$ Sau khi chế biến:

$+$ Bảo quản thực phẩm đúng cách.

$+$ Rửa tay sau khi xử lý rác thải.

$+$ Vệ sinh dụng cụ nấu nướng.