Chọn đáp án C.
→ B T N T O n t r i g l i x e r i t = 2 . 0 , 798 + 0 , 7 - 2 . 1 , 106 6 = 0 , 014 m o l
=> Độ bội liên kết của chất béo:
BTKL:
=13,32(g)
12,32 g triglixerit tương ứng với 0,014 mol
=> 24,64g triglixerit tương ứng với 0,028 mol