Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
Nguyễn Hoàng Nam

Để chứng minh glucozơ có nhóm chức anđehit, có thể dùng một trong ba phản ứng hóa học. Trong các phản ứng sau, phản ứng nào không chứng minh được nhóm chức anđehit của glucozơ ?

A. Oxi hoá glucozơ bằng AgNO3/NH3

B. Oxi hoá glucozơ bằng Cu(OH)2/NaOH đun nóng

C. Lên men glucozơ bằng xúc tác enzim

D. Khử glucozơ bằng H2/Ni, to.

Ngô Quang Sinh
23 tháng 6 2019 lúc 2:27

Chọn đáp án C

Tính chất anđehit của glucozơ thể hiện qua :

- Oxi hóa glucozơ:

+ phản ứng tráng bạc

CH2OH[CHOH]4CHO + 2[Ag(NH3)]OH  → t o CH2OH[CHOH]4COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O

+ phản ứng với Cu(OH)2

CH2OH[CHOH]4CHO + 2Cu(OH)2 + NaOH  → t o CH2OH[CHOH]4COONa + Cu2O + 3H2O

- Khử glucozơ

CH2OH[CHOH]4CHO + H2 → Ni , t o  CH2OH[CHOH]4CH2OH


Các câu hỏi tương tự
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết
Nguyễn Hoàng Nam
Xem chi tiết