Câu 10. Cây trồng nào sau đây không được xem là cây lương thực?
A. Lúa gạo. B. Ngô. C. Mía D. Lúa mì
Câu 11 .Gạo sẽ cung cấp chất dinh dưỡng nào nhiều nhất cho cơ thể?
A. Carbohydrate(chất đường, bột). B. Protein(chất đạm)
C. Lipid(chất béo) D. Vitamin
BÀI 15: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC, THỰC PHẨM
Câu 1: Cây trồng nào sau đây không được xem là cây lương thực?
A. Lúa mì. B. Ngô. C. Mía. D. Lúa gạo.
Câu 2: Lứa tuổi từ 11-15 tuổi có sự phát triển nhanh chóng về chiều cao. Chất quan trọng nhất cho sự phát triển của xương là
A. chất béo. B. protein. C. calcium. D. carbohydrate.
Câu 3: Trong các thực phẩm dưới đây, loại nào chứa nhiều protein (chất đạm) nhất?
A. Thịt. B. Gạo. C. Rau xanh. D. Gạo và rau xanh.
Câu 4: Gạo sẽ cung cấp chất dinh dưỡng nào nhiều nhất cho cơ thể?
A. Vitamin. B. Protein (chất đạm). C. Lipit (chất béo). D. Carbohydrate (chất đường, bột). Câu 5: Thời gian bảo quản trứng tươi trong tủ lạnh là:
A. 1 – 2 tuần. B. 2 – 4 tuần. C. 24 giờ. D. 3 – 5 ngày.
Câu 6: Những biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm gồm:
A. Rau, quả, thịt, cá.. phải mua tươi hoặc ướp lạnh.
B. Thực phẩm đóng hộp phải chú ý hạn sử dụng.
C. Tránh để lẫn lôn thực phẩm sống với thực phẩm cần nấu chín.
D. Tất cả các câu trên đều đúng.
Câu 7: Nhiệt độ nào là an toàn trong nấu nướng, vi khuẩn bị tiêu diệt ?
A. 80oC – 100oC
B. 100oC - 115oC
C. 100oC - 180oC
D. 50oC - 60oC
Câu 8: Bệnh bướu cổ là do thiếu chất khoáng gì?
A. iodine (iot).
B. calcium (canxi).
C. zinc (kẽm).
C. phosphorus (photpho)
Câu 9: Vitamin nào không tan được trong chất béo?
A. Vitamin
A. B. Vitamin D
C. Vitamin E.
D. Vitamin B
Câu 10: Vitamin tốt cho mắt là
A.Vitamin A.
B. Vitamin D
C. Vitamin K.
D. Vitamin B
Câu 14: (0,5 điểm) Nhóm cây trồng nào sau đây đều là cây lương thực? *
1 điểm
A. Hành tây, khoai lang, khoai mì.
B. Xoài, dưa leo, cà rốt.
C. Lúa, ngô, khoai lang.
D. Khoai mì, xoài, cà rốt.
Cây trồng nào sau đây không được xem là cây lương thực?
Ngô.
Lúa gạo.
Mía.
lúa mì.
Dãy nào sau đây chỉ cây lương thực? A. Lúa,ngô,khoai, mía B. Lúa, ngô, khoai,dừa C. Lúa, ngô,sắn, mía D. Lúa,ngô,khoai, sắn
Câu 4: Trong những nhóm cây sau đây, nhóm gồm các cây thuộc ngành Hạt kín là?
A. Cây dương xỉ, cây hoa hồng, cây ổi, cây rêu. B. Cây nhãn, cây hoa ly, cây vạn tuế.
C. Cây bưởi, cây táo, cây hồng xiêm, cây lúa. D. Cây thông, cây rêu, cây lúa, cây vạn tuế.
Dãy nào sau đây chỉ gồm các cây hạt kín?
Cây cam, cây chanh, cây ổi, cây xương rồng.
Cây thông, cây vạn tuế, cây pơmu
Cây chanh, cây ổi, cây rêu tường
Cây lúa, cây cam, cây dương xỉ.
Trong những nhóm cây sau đây, nhóm gồm các cây thuộc ngành dương xỉ là:
A. Cây dương xỉ, cây cỏ bợ, cây bèo ong B. Cây nhãn, cây hoa ly, cây vạn tuế
C. Cây bưởi, cây táo, cây lúa D. Cây thông, cây lúa, cây vạn tuế
Hoạt động nào sau đây không làm ô nhiễm môi trường không khí ? A. Đốt rơm rạ sau khi thu hoạch B. Tưới nước cho cây trồng C. Đốt rác Khải D. Phun thuốc trừ sâu để phòng sâu bọ phá hoại cây trồng