Câu 3. Cho các thực phẩm: Gạo, thịt lợn, thịt cá, rau cải, khoai tây, xúc xích, lê tươi, hành khô, Hãy xác định phương pháp bảo quản thích hợp. Hãy đánh dâu (x) vào bảng thích hợp.
|
|
Bảo quản |
|||||
|
|
Làm lạnh |
Đông lạnh |
Làm khô |
Hút chân không |
Thông thoáng |
Kín |
|
Gạo |
|
|
|
|
|
|
|
Thịt lợn |
|
|
|
|
|
|
|
Thịt cá |
|
|
|
|
|
|
|
Rau cải |
|
|
|
|
|
|
|
Xúc xích |
|
|
|
|
|
|
|
Khoai tây |
|
|
|
|
|
|
|
Quả lê tươi |
|
|
|
|
|
|
|
Hành khô |
|
|
|
|
|
|
nhanh ạ, e cần gấp mai thi rồi ạ=(((
Dựa trên các thông tin về các loại thực phẩm, dưới đây là phương pháp bảo quản thích hợp cho từng loại:
- Gạo: Kín
- Thịt lợn: Làm lạnh hoặc Đông lạnh
- Thịt cá: Đông lạnh hoặc Làm lạnh
- Rau cải: Thông thoáng
- Xúc xích: Kín
- Khoai tây: Thông thoáng
- Quả lê tươi: Làm lạnh hoặc Kín
- Hành khô: Làm khô
Chúc bạn thi tốt :)))))
