Dưới đây là cách làm trà sữa trân châu đơn giản bạn cùng theo dõi nhé
Bước 1: Đầu tiên bạn cho bột ca cao, bột năng và nước ấm vào tô, dùng đũa khuấy để bột tạo thành một hỗn hợp bột kết dính .Bước 2: Sau đó bạn dành lại một ít bột năng để bắt hỗn hợp trên thành một khối hoàn chỉnh rồi vo tròn thành những hạt nhỏ sao ăn cho vừa miệng.Bước 3: Cho các hạt vào nồi nước đã sôi để luộc chín .Bước 4: Để làm trà sữa trà xanh bạn cho sữa tươi vào nồi đun nóng già.Bước 5: Để một thời gian cho hỗn hợp sữa nguội hẳn thì cho vào ly đã chuẩn bị một ít đá và các hạt trân châu.Trộn đều bột rau câu và 100g đường đã chuẩn bị trong một tô thủy tinh.
- Đun sôi nước, thêm hỗn hợp trên vào và khuấy đều cho đến khi bột tan.
- Cho thêm si rô trái cây hoặc hương vị tùy ý, chẳng hạn như cà phê, cacao đều được.
- Đổ rau câu ra khuôn, để nguội và bảo quản trong tủ lạnh. Khi dùng lấy ra cắt hạt lựu.( Chú ý làm thạch có thể bỏ)