B. Chuỗi polipeptit được tổng hợp trong tế bào nhân thực đều bắt đầu bằng axit amin Methionin (Met). Còn ở tế bào nhân sơ là foocmin-Met.
Sau đó axit amin mở đầu này (Met hoặc f-Met) sẽ được cắt bỏ khỏi chuỗi polipeptit để tạo thành phân tử protein hoàn chỉnh.