Question

Bằng phương pháp hóa học hãy nhận biết các chất bột trắng gồm :tinh bột , xenlulozơ , saccarôzơ

Answer 1

Hoà các chất vào nước:

- Tan: Saccarozơ

- Không tan: Xenlucozơ, tinh bột (1)

Cho (1) tác dụng với dd I₂:

- Tạo màu xanh tím: tinh bột

- Không hiện tượng: Xenlucozơ

Answer 2

Đưa 3 chất rắn vào nước:

-Hồ tinh bột,xenlulozo: không tan (1)

-saccarozo: tan

Đưa (1) vào dd iod:

-hồ tính bột: dd có màu xanh