Quá trình biến đổi từ chất này thành chất khác gọi là phản ứng hóa học. Chất bị biến đổi trong phản ứng gọi là chất tham gia hay chất phản ứng, chất mới sinh ra là sản phẩm hay chất tạo thành.
Trong quá trình phản ứng, lượng chất tham gia giảm dần, lượng chất tạo thành tăng dần.
Yrong phản ứng hóa học chỉ có liên kết giữa các nguyên tử bị thay đổi làm cho chất này biến đổi thành chất khác. kết quả là phần tử này biến đổi thành phần tử khác.