Hoạt động sản xuất lương thực, thực phẩm chịu ảnh hưởng rất lớn từ điều kiện tự nhiên và tài nguyên thiên nhiên. Những yếu tố như đất đai, khí hậu, nguồn nước, sinh vật, biển và khoáng sản đều tạo ra nhiều thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp, chăn nuôi, thủy sản.
Trước hết, đất đai là điều kiện quan trọng để phát triển sản xuất lương thực, thực phẩm. Những vùng đồng bằng rộng lớn, đất phù sa màu mỡ rất thuận lợi cho việc trồng lúa, ngô, rau màu và cây ăn quả. Đất feralit ở vùng đồi núi thích hợp trồng cây công nghiệp, cây ăn quả, đồng thời có thể phát triển chăn nuôi gia súc.
Thứ hai, khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa tạo điều kiện cho cây trồng, vật nuôi phát triển quanh năm. Nhiệt độ cao, lượng mưa lớn và độ ẩm dồi dào giúp sản xuất nông nghiệp có thể thực hiện nhiều vụ trong năm. Nhờ đó, sản lượng lương thực, thực phẩm được tăng lên. Khí hậu phân hóa theo mùa, theo độ cao và theo vùng cũng giúp đa dạng hóa cây trồng, vật nuôi.
Thứ ba, nguồn nước phong phú là thế mạnh lớn đối với sản xuất. Hệ thống sông ngòi, ao hồ, kênh rạch cung cấp nước tưới cho đồng ruộng, phục vụ chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản. Nguồn nước dồi dào giúp mở rộng diện tích canh tác, tăng năng suất cây trồng và phát triển các vùng chuyên canh.
Thứ tư, tài nguyên sinh vật phong phú cũng góp phần phát triển sản xuất thực phẩm. Nhiều giống cây trồng, vật nuôi, thủy sản có giá trị được sử dụng trong sản xuất. Sự đa dạng sinh học giúp tạo ra nhiều loại sản phẩm như lúa gạo, rau quả, thịt, trứng, sữa, cá, tôm...
Thứ năm, vùng biển rộng, bờ biển dài và nhiều sông hồ tạo điều kiện thuận lợi cho khai thác và nuôi trồng thủy sản. Đây là nguồn cung cấp thực phẩm quan trọng cho đời sống con người và cũng là nguồn hàng xuất khẩu có giá trị.
Ngoài ra, địa hình đa dạng cũng tạo ra nhiều vùng sản xuất khác nhau. Đồng bằng thuận lợi trồng lúa và rau màu; trung du, miền núi thuận lợi trồng cây công nghiệp, cây ăn quả và chăn nuôi gia súc; ven biển thuận lợi nuôi trồng và khai thác thủy sản.
Tóm lại, điều kiện tự nhiên và tài nguyên thiên nhiên tạo ra nhiều thế mạnh cho hoạt động sản xuất lương thực, thực phẩm. Đất đai màu mỡ, khí hậu nóng ẩm, nguồn nước dồi dào, sinh vật phong phú và biển rộng đã giúp phát triển trồng trọt, chăn nuôi và thủy sản, góp phần bảo đảm nhu cầu ăn uống của con người và phát triển kinh tế.