Bởi trong củ sắn chứa độc tố Acid cyanhydric (HCN) là chất dễ bay hơi, dễ hòa tan trong nước, có thể bị oxy hóa thành acid cyanic không độc, kết hợp với đường cũng tạo thành chất không độc. Vì thế trước khi luộc sắn, người ta lại phải bóc sạch vỏ rồi ngâm vào nước một thời gian để loại bỏ độc tố.
Trả lời các câu hỏi sau :
1/ Vì sao sau khi tuốt lúa lại cần phải phơi lúa hoặc đem đi sấy lúa ngay mà không để lúa tươi đánh đống lại?
2/ Tại sao có những sản phẩm trồng trọt cùng loại nhưng lại có giá bán khác nhau?
3/ Vì sao trước khi luộc sắn, người ta lại phải bóc sạch vỏ rồi ngâm vao nước một thời gian?
4/ Vì sao khi để rau tươi trong tủ lạnh quá lâu, rau lại bị nát?
Bạn Nam nói rằng cần phải thu hoạch sắn( khoai mì ) trước khi ra hoa là đúng hay sai? Tại sao ?
Cho VD sau:
Củ sắn\(\Rightarrow\) ngâm nước\(\Rightarrow\) rửa\(\Rightarrow\) nghiền nhỏ\(\Rightarrow\) lọc hay rây\(\Rightarrow\) để lắng\(\Rightarrow\) phơi hay sấy khô\(\Rightarrow\) tinh bột
Tìm 1 VD khác theo phương pháp chế biến thành bột mịn hay tinh bột.
Mục đích Của Chế biến sản phẩm trồng trọt là gì
ở địa phương em người ta thường áp dụng những phương pháp nào để chế biến các sản phẩm nông nghiệp
những loại sản phẩm sao cần được chế biến như thế nào để đạt mục đích chế biến
quả: vải nhãn dứa cam ỗi
rau : cải su hào hành
củ : sắn sắn dây dong riềng
hạt: ngô đậu tương điều
người ta thường sử dụng các dụng cụ phương tiện gì để chế biến các sản phẩm trồng trọt đạt tiêu chuẩn cao
tại sao phải tiến hành kiểm tra xử lí hạt giống trước khi gieo trồng cây nông nghiệp
Em cho biết nhiệm vụ trồng rừng ở nước ta trong thời gian tới là gì?
Help me!
Mục đích của chế biến sản phẩm trồng trọt là gì
ở địa phương em người ta thường áp dụng những phương pháp nào để chế biến các sản phẩm nông nghiệp
những loại thực phẩm rau cần được chế biến như thế nào để đạt mục đích chế biến
quả: vải, nhãn, dứa,cam, ỗi
rau: cải ,su hào, hành
củ: sắn, sắn dây ,dong ghiền
hạt: ngô, đậu tương, đều
người ta thường sử dụng các dụng cụ phương tiện gì để chế biến các sản phẩm trồng trọt đạt tiêu chuẩn cao
kể tên các sản phẩm trồng trọt mà em biết
Khi mua các loại rau củ quả em thích lựa chọn những loại có đặc điểm như thế nào? Vì sao
VÌ sao nhiều của hàng siêu thị người ta lại để rau củ quả trong các ngăn lạnh để bán
kể tên các sản phẩm trồng trọt mà em biết
Khi mua các loại rau củ quả em thích lựa chọn những loại có đặc điểm như thế nào? Vì sao
VÌ sao nhiều của hàng siêu thị người ta lại để rau củ quả trong các ngăn lạnh để bán
