Bài 47. Chất béo

ai đấy cho cái tên

sao lại C17H33COONa vậy , bạn xem lại đề mình với

Giấm phá hủy quần áo vì trong giấm có HNO₃ , quần áo chúng ta mặc lại được dệt bằng sợi bông, thành phần hh của sợi bông là xenlulozơ. Xenlulozơ không tan trong nước nhưng dễ tan trong axit HNO3 đặc nên làm thủng quần áo.

Dao dấm ăn có thành phần chính là axit axetic chất này có đầy đủ tính chất hóa học của 1 oxit mà quần áo lại có nguyên liệu chính là xenlulozo chất này bị tan trong axit nên giấm phá hủy quần áo

Giấm phá hủy quần áo vì trong giấm có HNO₃ , quần áo chúng ta mặc lại được dệt bằng sợi bông, thành phần hh của sợi bông là xenlulozơ. Xenlulozơ không tan trong nước nhưng dễ tan trong axit HNO3 đặc nên làm thủng quần áo.

Ý kiếm là đúng vì chất béo bão hòa có liên kết cacbon kép nhưng liên kết này dễ bị oxy trong không khí phá vỡ do đó tạo lên mùi hôi thiu

k = (2.2 + 2 - 4)/2 = 1 ⇒ X là este no, đơn chức.

M_Z  = 2.23 = 46(đvC) mà Z là ancol nên Z là C₂H₅OH

⇒ Sai đề

Ban dầu dung dịch phân lớp. Sau một thời gian, dung dịch trở nên đồng nhất do xảy ra phản ứng thủy phân trong môi trường bazo của dầu thực vật.

a) Xảy ra hiện tượng đông tụ protein do nhiệt độ

b) Do quần áo tơ tằm hoặc len sẽ bị thủy phân trong môi trường bazo. gây mục quần áo.

a. Do khi đun nóng các protein tan trong nước cua bị đông tụ.

b. Tơ tằm, lông cừu, len được cấu tạo từ protein, khi giặt bằng xà phòng có tính kiềm cao chúng dễ bị thuỷ phân làm quần áo mau hỏng.

\(C_2H_4+H_2O\underrightarrow{^{H_2SO_4,170^oC}}C_2H_5OH\)

\(C_2H_5OH+O_2\underrightarrow{^{\text{men giấm}}}CH_3COOH+H_2O\)

\(CH_3COOH+C_2H_5OH⇌CH_3COOC_2H_5+H_2O\left(ĐK:H_2SO_{4\left(đ\right)},t^0\right)\)

\(CH_3COOC_2H_5+NaOH\underrightarrow{^{t^0}}CH_3COONa+C_2H_5OH\)

\(\left(C_{17}H_{35}COO\right)_3C_3H_5+3NaOH\rightarrow3C_{17}H_{35}COONa+C_3H_5\left(OH\right)_3\\ n_{\left(C_{17}H_{35}COO\right)_3C_3H_5}=\dfrac{8,9}{890}=0,01\left(mol\right)\\ n_{C_{17}H_{35}COONa}=3n_{\left(C_{17}H_{35}COO\right)_3C_3H_5}=0,01.3=0,03\left(mol\right)\\ \Rightarrow m_{C_{17}H_{35}COONa}=0,03.306=9,18\left(kg\right)\\ \Rightarrow m_{xp}=\dfrac{9,18}{60\%}=15,3\left(kg\right)\)