Bài 6: Saccarozơ, tinh bột và xenlulozơ

Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
Quân Trương

từ một loại nguyên liệu 80% tinh bột, người ta sản xuất ancol etylic bằng phương pháp lên men. sự hao hụt trong quá trình là 20%. từ ancol etylic người ta pha thành cồn 90%. tính thể tịch cồn thu được từ 1 tấn nguyên liệu biết rằng khối lượng riêng của ancol etylic là 0.8g/mol.

Buddy
11 tháng 10 2020 lúc 14:31

Khối lượng tinh bột trong 1 tấn nguyên liệu:

1000×80/100=800(kg)

PT: (C6H10O5)n + nH2O---- H+,t0−−−→ nC6H12O6

C6H12O6C6H12O6 t0,enzim−→→ 2C2H5OH + 2CO2

Cứ 162 g tinh bột thu được 92g ancol etylic

Vậy 800 kg tinh bột sẽ tạo ra 800×92/162(kg) ancol etylic

Vì sự hao hụt trong toàn quá trình là 20% nên thể tích cồn 900 là:

92×800/162×80/100×100/90×1/0,8=504,8l


Khách vãng lai đã xóa
Buddy
11 tháng 10 2020 lúc 14:28

Khối lượng tinh bột trong 1 tấn nguyên liệu:

1000×80100=800(kg)

PT: (C6H10O5)n + nH2O →H+,t0 nC6H12O6

C6H12O6 →t0,enzim 2C2H5OH + 2CO2

Cứ 162 g tinh bột thu được 92g ancol etylic

Vậy 800 kg tinh bột sẽ tạo ra 800×92162(kg) ancol etylic

Vì sự hao hụt trong toàn quá trình là 20% nên thể tích cồn 900 là:

92×800162×80100×10090×10,8=504,8l


Các câu hỏi tương tự
An Hoài Nguyễn
Xem chi tiết
An Hoài Nguyễn
Xem chi tiết
Alayna
Xem chi tiết
Bùi Thế Nghị
Xem chi tiết
An Hoài Nguyễn
Xem chi tiết
Bùi Thế Nghị
Xem chi tiết
Hoàng Thị Thơm
Xem chi tiết
Huền Huền
Xem chi tiết
Bùi Thế Nghị
Xem chi tiết