Question

Khi ăn các loại thực phẩm như thịt, cá, trứng,... hệ tiêu hoá giúp chuyển hoá protein thành amino acid. Cho biết quá trình chuyển hoá trên thuộc loại phản ứng nào?

Answer 1

Quá trình chuyển hóa protein thành amino acid thuộc loại phản ứng thủy phân.