Cứ vào dịp Tết Nguyên Đán, nhà nhà lại nô nức chuẩn bị bao thức vật thơm ngon, đẹp để cho dịp Tết trọng đại trong năm này. Và giữa bao nhiêu bánh trái, đồ đạc,... mới mẻ, sặc sỡ, một cành đào tươi tắn rực rỡ vẫn được chờ đợi, ngóng trông nhất.
Hoa đào là loài hoa đặc trưng cho cái Tết và mùa xuân miền Bắc Việt Nam. Hoa đào được trồng ở hầu hết các tỉnh miền Bắc: Lạng Sơn, Lào Cai, Hà Nội,... Nhưng đẹp nhất, được yêu thích nhất vẫn là hoa đào Nhật Tân, Hà Nội. Gọi là hoa đào Nhật Tân vì giống hoa ấy được trồng ở làng Nhật Tân - một vùng đất ven sông Hồng của Hà Nội.
Hoa đào cũng có nhiều loại: đào bích, đào phai, đào bạch,... Trong đó, đào bích phổ biến hơn cả. Đó là loại đào mau cánh, cánh màu đỏ thắm. Đào phai thì nhạt hơn, sắc đã ngả sang hồng. Riêng đào bạch thì đúng như tên gọi, cánh hoa có màu trắng; đây là loại hoa đào rất hiếm và khó trồng.
Hoa đào ưa đất phù sa ven sông và thích hợp với khí hậu ấm áp của mùa xuân. Đó là lí do để cứ mỗi khi Tết đến, xuân về hoa đào lại tưng bừng khoe sắc. Không chỉ vậy, họa còn rất kén chọn cách chăm sóc, tưới bón. Tưới nước cho hoa đào phải tưới bằng nước sạch, nếu sử dụng nước bẩn bị ô nhiễm, đào nở hoa không đều và không đẹp. Hơn nữa, muốn hoa nở đúng dịp Tết phải biết cách tuốt lá đào vào dịp cuối năm.
Tuỳ theo tuổi đời, chủng loại và cách chăm bón của người trồng đào mà một cây đào có thể rất nhỏ hoặc rất rất lớn. Loại nhỏ nhất có thể cao vài chục xen-ti-mét, loại lớn nhất có thể cao đến vài mét. Đào là giống cây rễ cọc nên có một thân chính lớn và rất nhiều cành nhỏ vươn ra từ đây. Thân và cành đào dược bao bọc bởi một lớp vỏ màu nâu xám. Từ hàng chục cành nhỏ lại nhú ra các lá đào xanh non và dưới mỗi lá là một nụ đào nhỏ xíu có một lớp lóng phân trắng phủ ngoài. Đến đúng dịp, từ mỗi nụ nhỏ xinh xắn, một bông hoa đào đỏ thắm ngơ ngác xoè cánh nhìn cuộc sống. Hoa đào có năm cánh thắm, ở giữa là nhị hoa màu vàng tươi trông rất bắt mắt; cả cánh hoa và nhị hoa lại được nâng đỡ bởi sắc xanh non của đài hoa nên một bông hoa đào là một hình ảnh hài hoà về màu sắc.
Hoa đào chỉ nở một lần trong năm vàọ dịp đầu xuân, chính đặc điểm này cùng với màu đỏ thắm của cánh hoa được con người trân trọng. Bởi màu đỏ là màu của điềm lành, của sự may mắn. Và hoa đào nở vào dịp đầu xuân giống như lời chúc cát tường, thịnh vượng cho mọi gia đình. Cùng với màu sắc của hoa, hình dáng cây hoa cũng là một đặc điểm quan trọng. Thông thường, các cành đào vươn lên khiến cây giống như một chùm đèn lồng xoay ngược hay một li rượu vang lớn. Nhưng người trồng đào hoàn toàn có thể tạo "thế" cho cây bằng cách uốn, tỉa thân, cành. Thân chính của cây được tạo dáng sao cho uốn lượn theo hướng vươn lên giống hình ảnh con rồng bay lên trời xanh. Hoặc có thể được uốn tỉa theo hình các con vật; rất phong phú đa dạng. Muốn cây đào có được vẻ xù xì, cổ kính mà không bị cổng kềnh, cao to, người trồng đào thường chọn những cây già rồi cắt gần sát gốc để từ cái gốc cổ thụ ấy lại vươn ra những thân đào khác... Thế mới biết, nghề trồng đào - chơi đào cũng lắm công phu.
Vào ngày Tết, cây đào được đặt ở vị trí trung tâm trong phòng khách, kiêu hãnh khoe cái vẻ tươi tắn rực rỡ của mình. Nhiều gia đình còn treo lên cành cây những phong bao lì xì, những vật trang trí vô cùng bắt mắt. Mỗi lần gió xuân đi qua, những vật nhỏ xinh ấy lại quay tròn ríu rít vỗ tay mừng hoa đào đã nở.
Cây hoa đào với những đặc điểm đáng quý của mình đã được con người Việt Nam trân trọng và nâng niu như thế. Và mỗi dịp Tết đến xuân về, lòng người lại háo hức với niềm vui được chờ đón hoa đào nở, được chờ đón một năm mới an lành, hạnh phúc.
Trong đầm gi đẹp bằng sen
Lá xanh bông trắng lại chen nhị vàng
Nhị vàng bông trắng lá xanh
Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn.
Bài ca dao về hoa sen gợi biết bao niềm yêu mến và tự hào về loài hoa hương đồng gió nội. Nhắc đến hoa sen là nhắc đến một loài hoa đẹp đẽ, thánh thiện, hoàn toàn thoát tục; một loài hoa trở thành biểu tượng cho tâm hồn và nhân phẩm Việt Nam.
Hoa sen là một trong những loài hoa truyền thống lâu đời nhất ở phương Đông. Đây là loài thực vật sống dưới nước có nguồn gốc Á châu và chiếm giữ một vị trí cổ xưa trong tất cả nền văn hóa, đặc biệt là của Phật giáo. Ta biết rằng nhắc đến Phật giáo là nhắc đến hình ảnh Phật ngồi trên đài sen thơm ngát. Phật giáo đã có hơn hai nghìn năm trăm năm, vậy ắt hẳn tuổi của loài sen còn nhiều hơn thế.
Một bông hoa sen ngắm lần lượt từ ngoài vào trong ta sẽ thấy "bông trắng, nhị vàng". Cánh hoa sen rất giống với hình trái tim, đáy tim hướng lên trên. Một bông sen có nhiều lớp cánh xếp lớp vào nhau; đến khi nở cũng ngần ấy cánh hoa xoè ra khoe sắc. Cánh hoa sen có thể có màu hồng hoặc trắng. Bên trong cánh sen là nhị sen màu vàng tươi rất nổi bật. Khi sen đã già, nhị đã tàn có thể thấy rõ bát sen với những hạt sen lớn bằng đầu ngón tay. Toàn bộ bông sen được đỡ bằng một cuống hoa dài và đưa sen mọc khỏi trên mặt nước. Thân sen được cấu tạo rất đặc biệt. Bẻ đôi thân sen sẽ thấy hai nửa thân còn được nối với nhau bằng những sợi tơ dài. Chính đặc điểm đó của sen đã gợi hứng để đại thi hào Nguyễn Du viết nên câu thơ tuyệt bút: "Dẫu lìa ngó ý còn vương tơ lòng". Bởi vậy, sen còn là biểu tượng của lòng thuỷ chung son sắt. Lá sen có hình tròn, rất rộng và có màu xanh. Mặt lá có một lớp nhung trắng, khi ánh nắng chiếu vào, lớp nhung trắng ấy óng ánh li ti mờ ảo rất đẹp. Hoa sen, lá sen, thân sen được nuôi sống bởi củ sen nằm sâu dưới lòng bùn. Hoa sen mọc trong bùn, sống trong bùn nhưng vượt lên khỏi nó để hướng đến mặt trời mà không hề bị bùn làm ô nhiễm, vấy bẩn. Thật đúng như lời ca dao: "Gần bùn mà chẳng hôi tanh mùi bùn".Trong bức tranh làng quê Việt Nam, sẽ thật thiếu sót nếu thiếu đi hình ảnh đầm sen bát ngát, mênh mông. Có điều ấy bởi từ Bắc vào Nam, sen có mặt khắp mọi nơi, gắn bó rất mật thiết với đời sống con người Việt Nam như cây tre, cây đa… vậy. Mùa hạ đến giữa cái nóng như thiêu như đốt, đi làm đồng hay đang trên đường đi xa, người ta chỉ ao ước đến gần một đầm sen. Hương sen thơm ngát, mát lành thoảng qua làm dịu đi cái nóng nực, oi nồng. Thêm nữa, nhìn hình ảnh đầm sen rờn sóng, lá sen lấp loáng, hoa sen lung linh, chỉ vậy thôi đã như cảnh tiên khiến người ta quên cả mệt mỏi. Vài cậu bé con tinh nghịch ngắt chiếc lá sen che lên đầu làm nón, ngất ngưởng ngồi lên lưng trâu đi về đường làng, hình ảnh ấy cũng thật nên thơ nên hoạ. Không chỉ vậy, nhắc đến hoa sen còn là nhắc đến một loài hoa quý. Ở Việt Nam, sen được xếp vào bộ tứ quý bốn mùa: lan, sen, cúc, mai và xếp vào hàng tứ quân tử” cùng tùng, trúc, cúc,mai. Hoa sen được dùng để làm đẹp cho những ngôi nhà đơn sơ, giản dị của người nông dân Việt Nam đồng thời làm sang cho những khu vườn kim chi ngọc diệp. Bên cạnh đó, sen còn là một món ăn rất ngon và bổ. Củ và ngó sen sau khi rửa sạch liền trở thành món ăn mát lành, một món đặc sản chốn đồng quê. Hạt sen cũng được dùng làm món ăn, vị thuốc công hiệu. Đặc biệt, nhị sen còn được dùng để ướp trà tạo nên thức trà sen nức tiếng. Sáng sớm, khi trời còn tinh sương, người ướp trà phải chèo thuyền ra hồ thả từng lá trà vào giữa bông sen rồi buộc nhẹ bông sen lại để chè được ngấm cái hương vị thơm lành của sen. Cầu kì hơn, có người còn đi thâu từng hạt sương đọng trên cánh hoa sen, lá sen đề làm nước hãm trà... Vậy mới biết, sen được con người yêu thích đến nhường nào!
Khi mùa hạ qua đi, sen dần tàn lụi. Sen chỉ thích hợp với môi trường có khí hậu ấm nóng bởi vậy khi thu đến đông về, sen tạm thu mình xuống lớp bùn lạnh để chờ xuân sang vươn chồi non biếc và mùa hè đến thì xoè hoa, khoe lá. Nếu ở miền Bắc, hoa. sen chỉ nở vào mùa hè, thì ở hầu khắp miền Nam quanh năm đâu đâu cũng thấy sen khoe sắc thắm. Làng quê nơi Bác sinh ra cũng có tên là Làng Sen, và có lẽ hoa sen đẹp nhất khi được ví với hình tượng Bác Hồ, người cha già dân tộc, vị lãnh tụ kính yêu của chúng ta: Tháp Mười đẹp nhất bông sen Việt Nam đẹp nhất có tên Bác Hồ
Không chỉ có những giá trị thực dụng, sen còn thể hiện những ý nghĩa sâu sắc giàu tính triết lí. Sen sống trong bùn nhưng vẫn vươn lên trên lầy, toả hương thơm ngát. Sen có một sức sống mạnh mẽ đến kỳ lạ và tự tính của sen là tinh khiết, thanh thoát. Nó tượng trưng cho bản tính thân thiện, phong thái tao nhã, tinh thần “vươn dậy” trong mọi nghịch cảnh của con người Việt Nam. Đặc biệt trong tư tưởng Phật giáo, hoa sen được tôn quý và chiếm vị trí rất quan trọng bởi tôn giáo này quan niệm rằng bản thân bông sen đã thể hiện tinh thần “cư trần bất nhiễm trần” - ý nghĩa ấy biểu trưng cho những giá trị đạọ đức, sự thuần khiết và thánh thiện,... Trong Phật giáo, phật tổ Thích Ca được sinh ra từ đóa sen vàng. Trong các công trình kiến trúc Phật giáo ở Việt Nam, sen luôn trở thành hình tượng nghệ thuật. Một trong những công trình kiến trúc tiêu biểu lấy cảm hứng từ hoa sen là chùa Một Cột. Theo truyền thuyết, ngôi chùa này được hình thành từ một giấc mộng đài sen của một vị vua triều Lí. Chùa có hình dáng hoa sen, mọc lên từ hồ nước, chỉ với “một cột” như một cọng sen. Tại đất nước Ai Cập, bông sen cũng được tôn thờ vì sự thanh khiết và thánh thiện. Đây là loài hoa duy nhất nở được trên dòng sông Nin huyền thoại bởi dòng chảy ở đây rất mạnh, các loài hoa khác đều bị vùi dập bởi sông nước nhưng riêng hoa sen thì khác, hoa sen có thể đâm chồi, nảy lộc và đem lại vẻ đẹp không gì sánh bằng cho con sông giàu màu sắc thần bí này.Hãng hàng không quốc gia của Việt Nam, Vietnam-airline, đã chọn hình ảnh bông sen sáu cánh làm biểu tượng của mình sau bao thời gian chắt lọc, suy nghĩ. Đó cũng là biểu tượng mà người Việt Nam muốn cho bạn bè quốc tế trên khắp năm châu được biết đến. Đóa sen hồng giờ đã được nâng lên không trung, bay đến với khắp mọi nơi trên thế giới, mang niềm vui đoàn tụ, hạnh phúc, hòa bình và đã giúp khoảng cách giữa người và người, giữa các cộng đồng trên thế giới đưực xích lại gần nhau. Trong mắt của bạn bè thế giới, hình ảnh của bông sen sẽ in đậm và động lại trong tư tưởng của mọi người về một đất nước anh hùng, bất khuất dù phải trải qua bao cuộc bể dâu, bao trận chiến tang thương, khốc liệt nhưng giờ đây vẫn vững bước đi lên hội nhập với thế giới.
CHúc bạn hc tốt!
http://loigiaihay.com/gioi-thieu-mot-loai-hoa-nhu-hoa-dao-hoa-mai-hoac-mot-loai-cay-nhu-cay-chuoi-cay-na-c35a2194.html#ixzz4UtlBUlhv
Nếu như miền Bắc tràn ngập sắc hoa đào đỏ trong những ngày tết thì với miền Nam , hoa mai lại là thứ được ưa chuộng.
Mai vốn là một loài cây mọc ở rừng , thuộc loại cây thân gỗ . Cây trưởng thành khoảng trên dưới 2 m có nhiều nhánh . Lá nhỏ bằng 2 ngón tay , màu xanh lục.
Mai có rất nhiều loại. Mai vàng , hoa mọc thành chùm , cuống dài treo lơ lửng dọc theo cành , Cánh hoa mỏng , mùi thơm nhẹ nhàng . Mai tứ quý , hoa màu vàng nở quanh năm . sau khi cánh hoa rụng hết ở giữa bông còn lại 2, 3 hạt nhỏ dẹt màu đen bóng. Mai trắng lúc mới nở màu hồng nhạt sau chuyển sang màu trắng , có hương thơm nhẹ . Mai ghép là loại mai được các nghệ nhân ghép từ nhiều loại mai . Hoa to , nhiều lớp , nhiều cánh được trồng trong các chậu sứ lớn khó chăm sóc .
Mai vàng ưa ánh sáng . Vì vậy trồng ở nơi có nhiều ánh sáng . Khi trồng nên bổ sung đất phân , thay đất , cắt tỉa cành . trồng trong chậu thoát nước tốt . Nên thay đất bằng cách săm xung quanh chậu , nhấc cây ra , cắt bỏ phần dễ và đất phía dưới đáy ( 10-20cm) , xung quanh ( 5-10cm) , hai năm một lần. Dùng phân kích thích ra dễ pha nồng độ vừa phải tưới cho cây. Cần cắt tỉa cành để cây có tán cân đối , cắt ngắn những cành vượt . Cần giữ độ ẩm cho cây . Nếu thấy lá bị vàng ở đầu ngọn tức là cây bị thiếu nước sẽ dẫn đến việc ra hoa không đều. Để có được hoa chơi vào dịp tết cần chọn thời điểm để vặt bớt lá. Vào khoảng từ 25 tháng 11 đến mùng 5 tháng 12 âm lịch đối với mai 5 cánh và 9 cánh . Đây là công việc tỉ mỉ , thận trọng để có được những cây mai ra nhiều hoa như ý muốn.
Hoa mai là một loài hoa đẹp nở vào dịp tết . Trong những ngày tết , việc bài trí trang hoàng nhà cửa bằng những chạu mai nhỏ xinh vừa mang lại vẻ đẹp cho căn nhà , vừa là sự cầu dụng may mắn . Theo quan niệm dân gian truyền thống nếu hoa mai nở rộ vào sáng mùng một tết thì gia đình sẽ gặp nhiều niềm vui trong năm mới . Ngoài ý nghĩa trang trí mai còn tượng trưng cho phẩm giá thanh cao của con người.
Cây mai được xếp vào hàng tứ quý trong bộ tranh tứ bình đại diện cho 4 mùa . Mai là biểu tượng cho mùa xuân là tượng trưng cho phẩm chất tốt đẹp của con người.
Tết được coi là một dịp lễ rất đặc biệt đối với người dân Việt bởi nó là dịp để cả gia đình được sum họp, quây quần bên nhau , cùng nhau chia sẻ những gì đã sảy ra và đón chào những thời khắc thiêng liêng của thời gian.Không khí tết không thể thiếu được mùi vị của bánh chưng , bánh tét cũng như sắc hoa đào đỏ trong những ngày tết ở miền Bắc và sắc mai vàng ở miền Nam Dù là biểu tượng cho mùa xuân của phương nam nhưng hoa mai không mang dáng vẻ uy nghi , bề thế như một số loài cây quý khác.Mai mộc mạc , nhẹ nhàng , có đôi chút phóng khoáng như chính con người miền Nam vậy.Mai vốn là một loại cây mọc ở rừng , thuộc loại cây thân gỗ.Cây trưởng thành khoảng trên dưới 2 m có nhiều nhánh .Lá nhỏ bằng hai ngón tay ,màu xanh lục.Mai co nhieu loai:Mai vàng: hoa mọc thành chùm, cuon dài treo lơ lửng dọc theo cạnh.Cánh mỏng, mùi thơm nhẹ nhàng.Mai tứ quý : hoa màu vàng nở quanh năm.Sau khi cánh hoa rụng hết ở giữa bông còn lại 2, 3 hạt nhỏ ,dẹp , màu đen bóng . Mai trắng :lúc mới nở màu hồng nhạt sau chuyển sang trang ,có hương thơm nhẹ .Mai ghép :loại mai được các nghệ nhân ghép từ nhiều loại mai. Hoa to ,nhiều lớp ,nhiều canh được trồng trong các chậu sứ lớn ,khó chăm sóc.. Mai vàng úa sáng .Vì vậy trồng ở nơi có nhiều ánh sáng .Khi tròng nên bổ sung đất ,phân đạm ,thay dat ,cắt tỉa cành . Trồng trong chậu thoát nước tốt . Nên thay đất bằng cách xăm xung quanh chậu ,nhấc cây ra , cắt bỏ phần rễ và đất phía dưới đay (10-20cm),xung quanh (5-10cm),hai năm một lần.Dùng phân kích thích ra de pha nồng độ vừa phải để tưới cho cây .Cần tỉa cành để cây có tán cân đối ,cắt ngắn những cành vượt.Cần giữ độ ẩm cho cây.Nếu thấy là bị vàng ở đầu ngon tức là cây thiếu nước sẽ dẫn đến ra hoa không đều. Nếu muốn có hoa chơi vào đúng dịp tết cần chọn thời điểm hợp lý để vặt bớt lá. Vào khoảng từ 25 tháng 11 đến mùng 5 tháng 12 âm lịch đối với hoa 5 cánh và hoa 9 cánh. Đây là công việc tỉ mỉ , thận trọng để có được những cành mai ra hoa nhiều như ý muốn Mùa xuân là mùa của cây cối đâm chồi nảy lộc , trăm hoa đua nhau khoe sắc.Cây mai với những chồi lộc non,mang vẻ đẹp nhân văn sâu sắc,sự dịu dàng vốn có nhưng cũng mang ý chí kiên cường bất khuất như tính cách của người dân Nam Bộ nói riêng và những người con Việt Nam nói chung. Để rồi mỗi dịp tết đến xuân về, hình ảnh cây mai nở rộ báo hiệu những điều an lành , hạnh phúc sẽ đến với mọi người.
MAI MIK KT R
HUHUHU
