Chế biến thực phẩm để thực phẩm chín mềm, dễ tiêu hóa, thay đổi hương vị cũng như đảm bảo an toàn khi ăn
Để ngon, chín mềm, dễ nhai, nuốt.......Chứ ko chín bạn ăn đc ko
Cần chế biến thực phẩm để bảo đảm được vệ sinh an toàn thực phẩm,làm cho thức ăn ngon hơn,hấp dẫn hơn và tốt cho sức khỏe hơn.
Thực phẩm cần được chế biến mới sử dụng được. Qua chế biến, thực phẩm sẽ thay đổi trạng thái, có hương vị thơm ngon và dễ tiêu hóa.