: Em hãy tính lượng prôtêin, gluxit, lipit và tổng năng lượng có trong 400g gạo tẻ. (Biết: 100g gạo có: 7,9g prôtin; 1g lipit; 76,9g gluxit: và trong 1 protein có
4,1 kcal; 1 g lipit có 9,3 kcal; 1 g gluxit có 4,3 kcal).
cách tính năng lượng trong bảng 37.2 bảng số liệu khẩu phần
tính gạo tẻ và cá chép sao cho tổng năng lượng là 2200 kcal
Một nam học sinh lớp 8 trong một ngày có nhu cầu về năng lượng là 2481,7 kcal. Biết tỉ lệ thành phần từng loại thức ăn sau khi đã hấp thụ là: Gluxit = 5 Lipit; 3/5 Lipit = 2/6 Protein. Biết để oxi hóa hoàn toàn 1 gam gluxit cần 0,83 lít ôxi và giải phóng 4,3 kcal, 1 gam protein cần 0,97 lít ôxi và giải phóng 4,1 kcal , 1 gam lipit cần 2,03 lít ôxi và giải phóng 9,3 kcal. Hiệu suất tiêu hóa và hấp thụ của Protein, Gluxit, Lipit lần lượt là 90%; 80%; 70%. a. Hãy tính khối lượng từng loại thức ăn cần dùng. b. Tính thể tích khí ôxi cần dùng để ôxi hóa hoàn toàn lượng thức ăn trên.
ài 3 : Một nam học sinh lớp 8 trong một ngày có nhu cầu về năng lượng là 2481,7 kcal. Biết tỉ lệ thành phần từng loại thức ăn sau khi đã hấp thụ là: Gluxit = 5 Lipit; 3/5 Lipit = 2/6 Protein. Biết để oxi hóa hoàn toàn 1 gam gluxit cần 0,83 lít ôxi và giải phóng 4,3 kcal, 1 gam protein cần 0,97 lít ôxi và giải phóng 4,1 kcal , 1 gam lipit cần 2,03 lít ôxi và giải phóng 9,3 kcal. Hiệu suất tiêu hóa và hấp thụ của Protein, Gluxit, Lipit lần lượt là 90%; 80%; 70%. a. Hãy tính khối lượng từng loại thức ăn cần dùng. b. Tính thể tích khí ôxi cần dùng để ôxi hóa hoàn toàn lượng thức ăn trên.
một người lao động bình thường trong một ngày đã tiêu thụ hết 2586 kcal biết năng lượng tiêu thụ chỉ do quá trình phân huỷ lipit, gluxit, prôtêin tạo ra trong đó năng lượng sinh ra do phân huỷ lipit là 372 kcal tỉ lệ năng lượng do phân huỷ prôtêin và gluxit là 1:5 a, tính số g những chất đã phân huỷ b, tính số l o2 đã tiêu thụ
Bài 2 : Giả sử khẩu phần ăn hàng ngày của một học sinh gồm 3 loại thức ăn chính là lipit, gluxit và prôtêin. Khi ôxi hóa hoàn toàn lượng thức ăn lipit đã sử dụng hết 91,35 lít ôxi. Tỉ lệ 2 loại thức ăn còn lại là prôtêin : gluxit = 3 : 7. Tổng năng lượng mà học sinh đó sản sinh ra trong ngày khi phân giải hoàn toàn các chất trong khẩu phần ăn là 2538,5 kcal. Biết để ôxi hóa hoàn toàn 1 gam lipit cần 2,03 lít ôxi. Hãy tính khối lượng từng loại thức ăn trong khẩu phần ăn. Cho biết chuyển hóa cơ bản là gì? Nêu mục đích của việc xác định năng lượng tiêu dùng trong chuyển hóa cơ bản?
Một ngày 1 người tiêu thụ hết 2170 kcal. Tính lượng các chất bị phân hủy. Biết trong thành phần hóa học có 13,1 g prôteein, năng lượng lipit cung cấp =\(\dfrac{1}{4}\)
năng lượng gluxit cung cấp, tỉ lệ đạm trong thức ăn là 16%
Một hỗn hợp thức ăn ban đầu có chứa protein, lipit, gluxit với ti lệ về khối lượng tương
ing theo thứ tự là 1:3:6. Để cung cấp đủ nang lượng cho các hoạt đong của cơ the, moi
ngày cơ thể học sinh lớp 8 cần phải sử dụng hết 450,221 lít khí ôxi để phân giải hoàn toàn
hon hợp thức ăn trên.
Cho biết: 1 gam protein khi dược phân giải hoàn toàn bởi 0,97 lit ôxi sẽ giải phóng ra 4,1 kcal; 1 gam lipit khi được phân giải hoàn toàn bởi 2,03 líit óxi sẽ giải phóng ra 9,3 kcal; 1 gam gluxit khi được phân giải hoàn toàn bởi 0,83 lit ôxi se giải phóng 4,3 kcal.
Biết hiệu suất tiêu hóa và hấp thu của gluxit là 95%,
protein là 85%, lipit là 70%.
Tinh tổng năng lượng mà học sinh đó cần trong một ngày?