Glucozo và fructozo
A. đều tạo được dung dịch màu xanh lam khi tác dụng với Cu(OH)2.
B. đều có nhóm chức CHO trong phân tử.
C. là hai dạng thù hình của một chất.
D. đều tồn tại chủ yếu ở dạng mạch hở.
Chủ đề 2 : Phân loại phương phái giải nhanh Cacbohiđrat
Giải bài tập sách giáo khoa
Dạng 1 : Bài tập về cấu trúc phân tử Cacbohiđrat
Dạng 2 : Bài tập lên men glucozơ
Dạng 3 : Bài tập xác định chất tham gia phản ứng tráng bạc
Dạng 4 : Bài tập phản ứng tráng bạc
Dạng 5 : Bài tập phản ứng xenlulozơ với axit nitric
Dạng 6 : Bài tập đốt cháy Cacbohiđrat
Dạng 7 : Bài tập chuỗi phản ứng
Dạng 8 : Bài tập nhận biết
Dạng 9 : Bài tập về tính chất của Cacbohiđrat
Dạng 10 : Bài tập xác định phát biểu đúng, sai
Dạng 12 : Bài tập tổng hợp
Bài 1 (SGK trang 25)
Thảo luận (3)
Bài 2 (SGK trang 25)
Cho các dung dịch glucozo, glixerol, fomandehit, etanol. Có thể dùng thuốc thử nào để nhận biết cả 4 dung dịch trên?
A. Cu(OH)2.
B. Dung dịch AgNO3 trong NH3.
C. Na kim loại.
D. Nước brom.
Thảo luận (3)Hướng dẫn giảiChọn A.
Cho Cu(OH)2/OH- vào các dung dịch nhận biết được glucozơ và glixerol: glucozơ và glixerol hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam (nhóm I), còn formanđehit và etanol không có hiện tượng gì (nhóm II). Đun nóng các dung dịch nhóm I và nhóm II. Nếu dung dịch nào ở nhóm I xuất hiện kết tủa màu đỏ gạch thì đó là dung dịch glucozơ, ở nhóm II là formanđehit.
(Trả lời bởi Nguyễn Trần Thành Đạt)
Bài 5 (SGK trang 25)
Trình bày cách nhận biết các hợp chất trong dung dịch của mỗi dãy sau bằng phương pháp hóa học:
a. glucozo, glixerol, etanol, axit axetic.
b. fructozo, glixerol, etanol.
c. glucozo, fomandehit, etanol, axit axetic.
Thảo luận (3)Hướng dẫn giải
Bài 4 (SGK trang 25)
Những thí nghiệm nào chứng minh được cấu tạo phân tử của glucozo?
Thảo luận (3)Hướng dẫn giảikhi cho Cu(OH)2Cu(OH)2 vào thấy Cu(OH)2Cu(OH)2 tan ra +> ít nhất 2 chức ancol
(Trả lời bởi Quỳnh)
khi cho anhidrit axetic vào glu -> đun nóng , thấy tạo 5 chức este trong phân tử
=> 5 chức OH
khử = H2H2 rồi cho tác dụng vs HI đun nóng tạo n hexan
=> có 6 C
Bài 6 (SGK trang 25)
Để tráng một chiếc gương soi, người ta phải đun nóng dung dịch chứa 36 gam glucozo với lượng vừa đủ dung dịch bạc nitrat trong amoniac. Tính khối lượng bạc sinh ra bám vào mặt kính của gương và khối lượng bạc nitrat cần dùng. Biết các phản ứng xẩy ra hoàn toàn.
Thảo luận (3)Hướng dẫn giảiCái gì mà "không ai trả lời thì để em nhé" ???
"em" Copy rồi Paste thì sao lại nói "em" làm được
Với cả, nếu người khác trả lời rồi tức là "em" không được làm nữa hả?
Từ khi có câu hỏi SGK môn hóa thì chưa có ai dựa vào khả năng để tự làm cả, chỉ toàn cop thôi..
Có người cau cơ bản giải không ra nhưng toán hữu cơ cấp 3 lại làm được, không phải Ctrl C + V sao? Kể cả lí thuyết.
(Trả lời bởi Nguyễn Thị Kiều)
Bài 1 (SGK trang 33)
Phát biểu nào dưới đây là đúng?
A. Fructozo có phản ứng tráng bạc, chứng tỏ phân tử fructozo có nhóm chức CHO.
B. Thủy phân xenlulozo thu được glucozo.
C. Thủy phân tinh bột thu được fructozo và glucozo.
D. Cả xenlulozo và tinh bột đều có phản ứng tráng bạc.
Thảo luận (3)Hướng dẫn giải
Bài 6 (SGK trang 34)
Để tráng ruột phích, người ta thủy phân 100g saccarozo , sau đó tiến hành phản ứng tráng bạc. Hãy viết các phương trinh hóa học của các phản ứng xẩy ra, tính khối lượng AgNO3 cần dùng và khối lượng Ag tạo ra. Giả thiết phản ứng xẩy ra hoàn toàn.
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiko ai trả lời thì để em nhé!
nC12H22O11 =
= x (mol)
C12H22O11 + H2O → C6H10O6 + C6H10O6 .
x x x (mol)
CH2OH–[CHOH]3–CO–CH2OH
CH2OH-[CHOH]4-CHO
a mol a mol
C5H11O5CH=O + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → C5H11O5COONH4 + 2Ag ↓ + 2NH4NO3.
2x 4x 4x (mol)
mAgNO3 =
= 198,83 (gam);
mAg =
= 126,31 (gam).
(Trả lời bởi Hiiiii~)
Bài 1 (SGK trang 36)
Để phân biệt các dung dịch sau: glucozo, saccarozo và andehit axetic có thể dùng dãy chất nào sau đây làm thuốc thử?
A. Cu(OH)2 và AgNO3/NH3
B. Nước brom và NaOH
C. HNO3 và AgNO3/NH3
D. AgNO3/NH3 và NaOH
Thảo luận (3)Hướng dẫn giảiĐể em trả lời nhé! (Vì ko có ai trả lời hết)
Chọn A.
Dùng Cu(OH)2 nhận biết được anđehit axetic (không hòa tan được Cu(OH)2); dùng AgNO3/NH3; đun nhẹ nhận biết được glucozơ (tạo kết của Ag).
(Trả lời bởi Hiiiii~)
Bài 2 (SGK trang 37)
Khi đốt cháy hoàn toàn một hợp chất hữu cơ thu được hỗn hợp khí CO2 và hơi nước có tỉ lệ mol 1:1. Chất này có thể lên men rượu. Chất đó là chất nào trong các chất sau?
A. Axit axetic
B. Glucozo
C. Saccarozo
D. Fructozo
Thảo luận (3)Hướng dẫn giảiSao ko ai trả lời vậy???
Để em trả lời nhé:
Chọn B.
Cách làm mọi người tự làm nhé!
(Trả lời bởi Hiiiii~)
Bài 3 (SGK trang 25)
Cacbohidrat là gì? Có mấy loại cacbohidrat quan trọng? Nêu định nghĩa từng loại và lấy ví dụ minh họa
Thảo luận (1)Hướng dẫn giải-Cacbohidrat là những hợp chất hữu cơ tạp chức và thường có công htuwcs chung là Cn(H2O)m
Cacsbohidrat được chia làm 3 nhóm chính: monasaccarit( glucozo,fructozo); ddissaccarit (sacccarozo, mantozo) và polisaccarit( tinh bột, xenlulozo)
+ Monosaccarit: glucozơ, fructozơ có CTPT là C6H12O6.
+ Đisaccarit: saccarozơ và mantozơ có CTPT là C12H22O11.
+ Polisaccarit: xenlulozơ và tinh bột có CTPT là (C6H10O5)n.
Khi đốt cháy gluxit chú ý:
+ nO2 = nCO2
+ Dựa vào tỷ lệ số mol CO2/số mol H2O để tìm loại saccarit.
(Trả lời bởi Lưu Hạ Vy)