Em hãy kể tên các thực phẩm đang được bảo quản trong gia đình em. Vì sao các thực phẩm đó lại chậm hư hỏng?
Em hãy kể tên các thực phẩm đang được bảo quản trong gia đình em. Vì sao các thực phẩm đó lại chậm hư hỏng?
Hãy kể tên các thực phẩm được bảo quản thoáng khí mà em biết.
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiCác thực phẩm được bảo quản thoáng khí mà em biết là cà chua, hành tỏi, khoai tây, hành tây, khoai lang,...
(Trả lời bởi Quoc Tran Anh Le)
Em có thể bảo quản ngô (bắp) bằng những phương pháp nào kể trên?
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiEm có thể bảo quản ngô (bắp) bằng những phương pháp thoáng khí, bảo quản kín, bảo quản lạnh.
(Trả lời bởi Quoc Tran Anh Le)
Em lựa chọn phương pháp nào để bảo quản thực phẩm sau: gạo, thịt, cá khô, rau cải? Vì sao?
Thảo luận (3)Hướng dẫn giải+ Gạo sử dụng phương pháp bảo quản kín vì phương pháp này cách ẩm tốt.
+ Thịt sử dụng phương pháp bảo quản đông lạnh vì phương pháp này giúp thịt bị đóng băng ở nhiệt độ dưới 18oC
+ Cá khô sử dụng phương pháp bảo quản kín vì phương pháp này cách ẩm tốt.
+ Rau cải sử dụng phương pháp bảo quản bằng đường hoặc muối, bảo quản đông lạnh vì phương pháp này để ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây thối.
(Trả lời bởi GV Nguyễn Trần Thành Đạt)
Để bảo quản dài ngày các loại hạt như đậu (đỗ). tạc (đậu phộng), thóc mới thu hoạch, em nên làm việc gì đầu tiên?
a. Làm vệ sinh vật chữa (thùng hoặc vại, ...).
b. Phơi hoặc sấy hạt đến khô.
c. Cho ngay hạt mới thu hoạch vào vật chứa (thùng hoặc vại, ...).
Thảo luận (1)Hướng dẫn giảiĐầu tiên nên phơi hạt đến khô để diệt những vi sinh vật gây hại dưới tác động của ánh năng mặt trời
(Trả lời bởi GV Nguyễn Trần Thành Đạt)