Question

Xét công thức cấu tạo mạch hở của hai carbohydrate sau:

CH₂OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CH=O;

CH₂OH-CHOH-CHOH-CHOH-CO-CH₂OH.

Hai carbohydrate trên chứa những loại nhóm chức nào?

Answer 1

Công thức cấu tạo	Loại nhóm chức
CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CH=O	Alcohol (-OH); Aldehyde (-CH=O).
CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CO-CH2OH	Alcohol (-OH); Ketone (>C=O).