Lời giải:
a) Để hàm số xác định với mọi $x>0$ thì:
\(\left\{\begin{matrix}
x-m-1\geq 0\\
4x-m\geq 0\end{matrix}\right.\Leftrightarrow \left\{\begin{matrix}
m\leq x+1\\
m\leq 4x\end{matrix}\right., \forall x>0\)
\(\Rightarrow m\leq 0\)
b)
Để hàm số xác định trên $(-1;0)$ thì \(2m+1-x\neq 0, \forall x\in (-1;0)\)
\(\Leftrightarrow m\neq \frac{x-1}{2}, \forall x\in (-1;0)\)
\(\Leftrightarrow m\in (-\infty;-1]\cup [\frac{-1}{2};+\infty)\)