Bài 27. Các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật

Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
Van Nguyen

Tại sao dưa, cà muối lại bảo quản được lâu?

Nhật Linh
19 tháng 4 2018 lúc 22:06

Muối chua thực phẩm ---> tạo môi trường pH thấp ---> ức chế vi khuẩn gây thối, bảo quản được lâu hơn.


Các câu hỏi tương tự
Lanba
Xem chi tiết
Phan Như Quỳnh
Xem chi tiết
Diên Diên
Xem chi tiết
Phạm Thị Như Quỳnh
Xem chi tiết
Sách Giáo Khoa
Xem chi tiết
Phạm Thị Như Quỳnh
Xem chi tiết
Ngọc Duyên
Xem chi tiết
Hân Hân
Xem chi tiết
Sách Giáo Khoa
Xem chi tiết