Vì mỗi loại thịt là của mỗi loại động vật khác nhau và những động vật đó lại có cách ăn uống, cơ chế vận động khác nhau => các axit amin được tổng hợp khác nhau => protein khác nhau => mùi vị khác nhau . Ngoài ra còn có thể tùy thuộc vào cách chế biến, hương liệu khác nhau.
Tại sao gà và vịt cùng ăn thóc nhưng thịt gà và thịt vịt lại khác nhau?
Tại sao thịt bò và sữa đều là protein nhưng lại khác nhau hoàn toàn ?
Tại sao thịt sau khi rã đông sẽ mất vị ngon, ngọt so với ăn thịt còn tươi?
vì sao thịt bò thịt gà đều là protein nhưng có mùi vị khác nhau và thành phần dinh dưỡng khác nhau
Câu 3: Tơ nhện, tơ tằm, sừng trâu, tóc, thịt gà và thịt lợn đều được cấu tạo từ protein nhưng chúng khác nhau về rất nhiều đặc tính. Dựa vào kiến thức trong bài, em hãy cho biết sự khác nhau đó là do đâu?
tại sao phai ăn nhiều loại thức ăn khác nhau
? Ăn nhiều thịt lợn và con người cũng không biến thành lợn lí do vì sao?
? Nhà sư không ăn thịt động vật nhưng vẫn khỏe mạnh cường tráng, vậy thứ gì cung cấp protein cho các nhà sư?
( PROTEIN)
Vì sao khi ăn nhiều prôtein của nhiều loại động vật nhưng cơ thể con người lại tạo ra được prôtein đặc trưng cho mình?
