Thức ăn ủ xanh: Là thức ăn xanh được ủ yếm khí để dự trữ cho trâu, bò ăn trong mùa đông. Cỏ ủ tốt không bị mất chất dinh dưỡng, mùi vị thơm ngon, vật nuôi rất thích ăn.
Thức ăn thô. Là loại thức ăn dự trữ cho trâu bò về mùa đông.
Người ta thương dùng phương pháp ủ xanh thức ăn nhằm mục đích:
- Tận dụng đất vườn, ruộng, bờ,... để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi.
- Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt.
- Mục đích:
+ Tận dụng những ruông, đất bỏ hoang, mất màu, không còn chất dinh dưỡng.
+ Làm cho thức ăn trở nên thơm ngon, có mùi vị thơm ---> vật nuôi thích ăn.