Bài 18: Các phương pháp chế biến thực phẩm

Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
Đặng Nguyễn Hải Anh

Nêu sự khác nhau giữa món kho và món hấp?

HEPL ME!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Cảm ơn nha!

hoàng ngọc thư
12 tháng 5 2018 lúc 19:06

HẤP là làm chín thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước. lửa cần to để hơi nước bốc lên nhiều mới đủ làm chín thực phẩm

hoàng ngọc thư
10 tháng 5 2018 lúc 19:47

*kho là làm chín thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đầm đà

*nấu là phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nước. khi nấu thường phối hợp nguyên liệu động vật và thực vật hoặc riêng từng loại, có thêm gia vị


Các câu hỏi tương tự
Chi Quỳnh
Xem chi tiết
Nguyenthi Ngoc Trang
Xem chi tiết
nguyễn thị lê
Xem chi tiết
nguyen thi hong tham
Xem chi tiết
Hang Dinh
Xem chi tiết
Phạm Thị Lan Hương
Xem chi tiết
Chans
Xem chi tiết
Gia Khiêm Trịnh
Xem chi tiết
Đinh Thị Ngọc Thảo
Xem chi tiết