Question

lên men m (g) tinh bột tạo thành rượu etylic toàn bộ khí co2 thu được hấp thụ vào ca(oh)2 sau pứ thấy thu được 30 g kết tủa và khối lượng dd giảm 12,4 (g).Biết hiệu suất của cả quá trình lên men là 75% xác định m

Answer 1

\(BTC:n_{CO_2}=n_{CaCO_3}=\dfrac{30}{100}=0,3mol\)

Lên men rượu:

\(\left(C_6H_{10}O_5\right)_n\rightarrow2nC_2H_5OH+2nCO_2\)

 \(\dfrac{0,15}{n}\)                                          0,3

\(m_{ddgiảm}=m_{ktủa}-m_{CO_2}=12,4\)

\(\Rightarrow m_{CO_2}=30-12,4=17,6g\Rightarrow n_{CO_2}=\dfrac{17,6}{44}=0,4mol\)

Lượng tinh bột phản ứng:

\(m_{tinhbột}=162n\cdot\dfrac{0,15}{n}=24,3g\)

\(H=75\%\Rightarrow m=\dfrac{24,3}{75\%}\cdot100\%=32,4g\)