Bài 25. Tiêu hóa ở khoang miệng

Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
Nguyễn Doãn Hải Linh

Kể tên các en zim trong dịch vị, trong tuyến nước bọt?

Kieu Diem
5 tháng 12 2018 lúc 19:31

Enzyme trong nước bọt có tên là enzyme Amylase.
Enzyme là chất xúc tác sinh học nó đẩy nhanh vận tốc của một phản ứng và nhanh gấp nhiều lần so với chất xúc tác hóa học. Ngoài ra, enzyme có tính đặc hiệu tức là nó chỉ có tác dụng đối với một chất nhất định. Ví dụ : enzyme Amylase chỉ có tác dụng đối với tinh bột trong quá trình chuyển chất này thành glucose, điều này lý giải tại sao khi nhai cơm lâu ta lại có cảm giác ngọt trong miệng.

Dịch vị giúp tiêu hóa thức ăn có bản chất protein thành các dạng polipeptide đơn giản hơn nhờ sự hiện diện của enzyme pepsin

Học tốt!!!thanghoa


Các câu hỏi tương tự
Thánh Nhoi
Xem chi tiết
Lý Lạc Long Gia Hảo
Xem chi tiết
Natsuki Rinie
Xem chi tiết
chicothelaminh
Xem chi tiết
Nguyễn Thị Mai Linh
Xem chi tiết
WW
Xem chi tiết
Đặng Thùy Linh
Xem chi tiết
BẠCh MỘnG NgHiÊn
Xem chi tiết
Phan Linh
Xem chi tiết