Hãy chọn phát biểu đúng:
A. Khi thủy phân đến cùng các protein đơn giản sẽ cho hỗn hợp các
\(\alpha\) - aminoaxit
B. Khi cho dung dịch lòng trắng trứng vào \(Cu\left(OH\right)_2\) thấy xuất hiện phức màu xanh đậm
C. Enzim amilaza xúc tác cho phản ứng thủy phân xenlulozo thành mantozo
D. Axit nucleic là polieste của axit photphoric và glucozo
A đúng
B sai vì tạo màu tím
C sai vì Enzim amilaza xúc tác cho phản ứng thủy phân tinh bột thành mantozo
D sai vì pentozo không phải glucozo