Bài 17. Nguyên tố nhóm IA

Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
datcoder

Giải thích tại sao NaHCO3 được dùng làm bột nở.

datcoder
31 tháng 10 lúc 22:13

NaHCO3 được dùng làm bột nở vì:

+ Dưới tác dụng của nhiệt độ, muối sodium bicarbonate bị nhiệt phân:

 

+ Quá trình nhiệt phân tạo khí CO2 và hơi nước giúp bánh nở và xốp.