Chủ đề 1: Este. Lipit

Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
Võ Bình Minh

Để trung hòa lượng axit tự do có trong 14 gam một mẫu chất béo cần 15ml dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số axit của mẫu chất béo trên là (Cho H = 1; O = 16; K = 39)

Do Minh Tam
25 tháng 5 2016 lúc 11:49

nKOH=15/1000.0,1=1,5.10^(-3) mol

=>mKOH=1,5.10^(-3).56=0,084g

Chỉ số axit là số mg KOH để trung hòa hết axit tự do trong 1g chất béo

Theo đề bài trung hòa axit trong 14g chất béo cần 0,084 gam KOH

=>trung hòa 1 gam chất béo cần 0,006 gam KOH=6mg KOH

Chỉ số axit=6


Các câu hỏi tương tự
Trần Khởi My
Xem chi tiết
Linh Khánh
Xem chi tiết
Thảo Trieu Vy
Xem chi tiết
Bắc Băng Dương
Xem chi tiết
cải bắp
Xem chi tiết
Võ Thị Hoài Linh
Xem chi tiết
Trần Thị A Tiên
Xem chi tiết
Mai Trần
Xem chi tiết
Mai Cao Phương
Xem chi tiết