Có 3 loại thân biến dạng là :
Thân củ : thân phình to , năm trên hoặc dưới mặt đất. VD : khoai tây , su hào ,....Thân rễ : thân phình to , nằm trong , hình dạng giống rễ , có chồi ngọn , chồi nách và lá .VD : gừng , dong ta , nghệ , ......Thân mọng nước : mọc trên mặt đất . VD : xương rồng , cành giao ,...Có 3 loại thân biến dạng :
a. Thân củ : thân phình to thành cu chứa chất dự trữ
+ Thân củ trên mặt đất : có một chồi
VD : su hào,...
+ Thân củ dưới mặt đất : có nhiều chồi
VD : khoai tây,...
b. Thân rễ : thân nằm dưới mặt đất. Trên thân có chồi, có rễ phụ hút nước và muối khoáng.
VD : khoai môn, củ dong ta, củ riềng,...
c. Thân mọng nước : dự trữ nước, thường thấy ở các cây sống ở nơi khô hạn. Thân chế tạo chất hữu cơ thay lá (lá biến thành gai)
VD : xương rồng, thanh long,...