Câu 1: Điều kiện bảo quản nông sản tốt:
- Hạt cần phải phơi hoặc sấy khô.
- Rau quả phải sạch sẽ và không giập nát.
- Kho bảo quản phải xây dựng nới khô ráo, thoáng khí, có hệ thống thông gió và phải có biện pháp để trừ mối, mọt, chuột,... .
Câu 2: Mục đích của chế biến nông sản:
- Làm tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản.