Question

1.      Phát biểu nào sau đây là đúng ?

A.  trong phản ứng este hóa giữa CH₃COOH với CH₃OH, H₂O được tạo nên tử -OH trong nhóm COOH của

axit và H trong nhóm –OH của ancol.

B.   phản ứng giữa axit axetic với ancol benzylic ( ở điều kiện thích hợp), tạo thành benzyl axetat có mùi thơm của chuối chín.

C.  tất cả các este đều tan tốt trong nước, không độc được dùng làm chất tạo hướng trong công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm.

D.  phenyl axetat là sản phẩm của phản ứng giữa axit axetic và phenol.

Answer 1

A đúng ( $CH_3COOH + CH_3OH \buildrel{{H_2SO_4,t^o}}\over\rightleftharpoons CH_3COOCH_3 + H_2O$ )

B sai vì benzyl axetat có mùi hoa nhài

C sai vì este không tan trong nước

D sai phenyl axetat được điều chế từ anhidrit axetic và phenol