Question

1. lên men là gì ? có những quá trình lên men nào ở vsv? nguyên liệu và sản phẩm của quá trình lên men đó? ứng dụng trong đời sống ?

2.vsv tổng hợp nhưng chất j ? nguyên liệu tổng hợp của các chất là j? những nguyên liệu đó đc cung cấp từ đâu?

3. protein đc phân giải thành những chất nào ? ứng dụng trong đ/s?

4. có những hình thức ô hấp nào? các hình thức ô hấp này có j khác nhau ?

Answer 1

Câu 1:

Lên men là quá trình nuôi cấy vi sinh vật để tạo ra sinh khối ( tăng sinh ) hoặc thúc đẩy vi sinh sinh vật tạo ra sản phẩm biến đổi chất. Như chuyển đổi đường thành sản phẩm như: axit,khí hoặc rượu... của nấm men hoặc vi khuẩn.