Dạng 10 : Bài tập xác định phát biểu đúng, sai

Phát biểu nào sau đây không đúng ?

1. Glucozơ tồn tại ở dạng mạch hở và dạng mạch vòng
2. Ở dạng mạch hở, glucozơ có 5 nhóm OH kề nhau
3. Khi glucozơ  ở dạng vòng thì tất cả các nhóm OH đều tạo ete với \(CH_3OH\)
4. Glucozơ tác dụng được với nước brom

Phát biểu nào sau đây không đúng ?

1. Có thể phân biệt glucozơ và fructozơ bằng phản ứng tráng bạc
2. Glucozơ và fructozơ là đồng phân cấu tạo của nhau
3. Trong dung dịch glucozơ tồn tại ở dạng mạch vòng ưu tiên hơn dạng mạch hở
4. Metyl \(\alpha\) - glicozit không thể chuyển sang dạng mạch hở.

Phát biểu nào sau đây là đúng ?

1. Saccarozơ làm mất mầu nước brom
2. Xenlulozơ có cấu trúc mạch phân nhánh
3. Amilopectin có cấu trúc mạch phân nhánh
4. Glucozơ bị khử bởi dung dịch \(AgNO_3\) trong \(NH_3\)

1. 2
2. 3
3. 4
4. 5

Nhận xét nào sau đây không đúng về  tinh bột ?

1. Có phản ứng tráng bạc
2. Là chất rắn mầu trắng, vô định hình
3. Là hỗn hợp của hai polosaccarit : amilozơ và amilopectin
4. Thủy phân hoàn toàn tạo ra glucozơ

1. (1), (3)
2. (2), (4)
3. (1), (2)
4. (3), (4)

1. 4
2. 2
3. 3
4. 5

1. 1
2. 4
3. 3
4. 2

1. 4
2. 6
3. 5
4. 3

Phát biểu nào sau đây không đúng ?

1. Tinh bột, xenlulozơ , mantozơ đều bị thủy phân trong môi trường axit
2. Ở nhiệt độ thường glucozơ, anđehit oxalic, saccarozơ đều hòa tan \(Cu\left(OH\right)_2\) tạo dung dịch xanh lam
3. Glucozơ, fructozơ đều tác dụng với \(H_2\) (xúc tác Ni, nhiệt độ) cho poliancol
4. Khi cho isopren tác dụng với \(HBr\) theo tỉ lệ mol 1 : 1 thu được tối đa 6 sản phẩm (không kể đồng phân hình học)

Chọn phát biểu không đúng ?

1. Sản phẩm của sự thủy phân tinh bột luôn là glucozơ
2. Quá trình quang hợp trong cây xanh  có tạo thành glucozơ
3. Xenlulozơ không tạo hợp chất mầu xanh tím với iot
4. Dung dịch thu được khi thủy phân tinh bột hoàn toàn luôn có quá trình phản ứng tráng bạc

Ứng dụng nào sau đây không đúng ?

1. Từ gỗ người ta sản xuất ra cồn
2. Xenlulozơ là nguyên liệu dùng để may mặc
3. Trong công nghiệp người ta dùng saccarozơ làm nguyên liệu để tráng gương
4. Dung dịch saccarozơ được truyền vào tĩnh mạch cho người bệnh

1. 4
2. 5
3. 3
4. 2

Khẳng định không đúng là :

1. Polime bị thủy phân cho \(\alpha\) - amino axit là polipeptit
2. Phân tử axit cacboxylic không no phải chứa ít nhất hai liên kết \(\pi\)
3. Saccarozơ và mantozơ khi thủy phân đều cho sản phẩm glucozơ duy nhất
4. Trong phân tử  chất diệt có 2,4-D có chứa nhóm chức -COOH