Sắt để lâu trong không khí sẽ phản ứng với Oxi sinh ra Oxit Sắt từ, hay còn gọi là rỉ sắt.
Để bảo vệ đồ dùng bằng Sắt ta phải sơn một lớp sơn ở ngoài đồ dùng bằng sắt để ngăn cách giữa sắt với không khí, ngăn PUHH xảy ra.
Sắt bị gỉ là do khi tiếp xúc với khí oxi và nước (có trong không khí ẩm) thì xảy ra phản ứng hoá học. Sau phản ứng này sắt biến đổi thành chất gỉ màu nâu đỏ. Việc bôi dầu, mỡ... trên bề mặt các đồ dùng bằng sắt là ngăn cách không cho sắt tiếp xúc với không khí ẩm nên không có phản ứng hoá học xảy ra chúng ta có thể phòng chống được gỉ.
