1. Quan sát các hiện tượng sau :

a-                  Nước đá tan chảy thành nước lỏng.

b-                  Đinh sắt để lâu trong không khí bị gỉ sét.

c-                  Dây sắt được cắt nhỏ thành từng đoạn và tán thành đinh.

d-                  Đốt cháy một mẩu gỗ.

e-                  Thức ăn để qua ngày bị thiu.

f-                   Nhôm nóng chảy ở nhiệt độ 658⁰C.

g-                  Sự quang hợp của cây xanh.

h-                  Dây tóc bóng đèn nóng và phát sáng khi có dòng điện đi qua.

i-                    Tẩy màu vải xanh thành vải trắng.

j-                    Rượu bị lên men và chuyển thành giấm chua.

k-                  Thủy tinh nóng chảy thổi thành bình cầu.

l-                    Hòa tan vôi sống (CaO) vào nước được nước vôi Ca(OH)₂.

m-                Để giảm độ chua của đất trồng người ta cần phải bón vôi.

n-                  Hiện tượng cháy rừng gây ô nhiễm môi trường.

Trong các hiện tượng kể trên, cho biết đâu là hiện tượng vật lý ? đâu là hiện tượng hóa học ? vì sao ?

2. Trong khoang miệng các hoạt động nhai nghiền, đảo trộn làm cho thức ăn mềm nhuyễn đồng thời hoạt động của các enzim amilaza làm một phần tinh bột trong thức ăn biến đổi thành đường mamtozơ. (Tiêu hóa ở khoang miệng)

a- Trong các hoạt động tiêu hóa được mô tả trên, hãy chỉ ra sự biến đổi nào của thức ăn là hiện tượng vật lý, sự biến đổi nào của thức ăn là hiện tượng hóa học ?

b- Hiện tượng vật lý và hiện tượng hóa học khác nhau thế nào ?