Question

thủy phân hoàn toàn 7,3 gam Gly-Ala trong dung dịch 200 ml NaOH 2M, cô cạn dung dịch thu được m gam chất rắn. giá trị của m là ?

Answer 1

$n_{peptit} = \dfrac{7,3}{146} = 0,05(mol)$
$n_{NaOH\ pư} = 2n_{peptit} = 0,1(mol) \Rightarrow n_{NaOH\ dư} = 0,2.2 - 0,1 = 0,3(mol)$
Chất rắn gồm :

$Gly- Na : 0,05(mol)$
$Ala-Na : 0,05(mol)$
$NaOH\ dư : 0,3(mol)$
$\Rightarrow m = 0,05.97 + 0,05.111 + 0,3.40 = 22,4(gam)$