Lớp Giáp xác - Bài 22. Tôm sông

Bạn chưa đăng nhập. Vui lòng đăng nhập để hỏi bài
Sam Mão

Tại sao màu sắc của vỏ tôm bị biến đổi trong các điều kiện khác nhau?

Mọi người giúp tui gấp ạ! Cảm ơn!

Ruynn
16 tháng 12 2021 lúc 23:40

Tk
Ở giáp xác, màu sắc đa dạng của vỏ và các hoa văn phức tạp được hình thành nhờ tương tác giữa Canthaxanthin và Carotenoid Astaxanthin. Khi nấu chín, tương tác này bị phá vỡ, giải phóng Canthaxanthin làm tôm có màu đỏ. Giáp xác có thể thay đổi màu sắc nhờ vào sự co hay phân tán của các tế bào sắc tố.
Ngủ sớm đyy


Các câu hỏi tương tự
Trần Gia Nhi
Xem chi tiết
phạm nhật trường
Xem chi tiết
Nguyễn Đỗ Minh Khoa
Xem chi tiết
Nguyễn Đình Anh Hào
Xem chi tiết
_ Yuki _ Dễ thương _
Xem chi tiết
Nguyễn Ngọc Mai
Xem chi tiết
Magales
Xem chi tiết
Nguyễn N
Xem chi tiết
sherrya
Xem chi tiết